Здравствуйте.
Спасибо, что высоко оценили сайт и написали. Давайте постараемся вместе в вас разобраться )

Пойдем прямо по пунктам:
1. Относительно молодого человека с которым вы встречаетесь.
1.1. Ваш страх совместной жизни может разрушить только одно - это попытка такой семейной жизни. Только пожив вместе, вы сможете понять получится у вас жить вдвоем или нет. Тут ломать голову и пытаться себе представлять как это будет - бесполезно совершенно, все равно все будет по-другому.
1.2. Что касается его работы, тут ничего особо не посоветуешь. Вопрос в том, чего вы хотите: вы хотите, чтобы он пошел работать? Вы хотите помочь ему преодолеть "временный кризис"? Вы хотите начать содержать его содержать? Чего вы хотите от него? Сформулируете это - можно будет подсказать дальнейшие шаги, как вам действовать дальше.
1.3. Его переезд к вам и его сын. Если он вам нужен, если нужно чтобы он был рядом с вами - ему нужно об этом сказать. Пусть знает, думает и решает. Решать в паре куда эта пара пойдет - должен мужчина. Вы можете и должны перед ним обозначить проблему, а он пусть решает. То что он не представляет себе быть без сына. Это вообще как-то странно. Сын с кем живет? Если он встречается с вами, значит женщины у него нет (развод). Если сын живет с мамой, значит он каждый день его е видит. Что мешает ему жить с вами и навещать сына?
1.4. Я бы вообще весь вопрос по-другому бы сформулировал: а что это за отношения дял вас и для него? Как давно вы встречаетесь? Не воспринимается ли это им как дружеский секс? Как это вы воспринимаете? Понимаете, очень сложно говорить что нужно делать не зная ответов на эти вопросы.

Теперь давайте о "в целом"
2.1. всегда получается так, что я всегда отдаюсь чувствам полностью, а мужчины нет
Прекрасно, чем то плохо? Вы искренне любящая девушка, вам нужен только ваш мужчина и вас никуда в сторону не тянет. Очень хорошее качество для создания крепкой семьи. Радуйтесь этому!

2.2. в каждом потенциальном мч вижу сразу мужа и отца своих детей
В этом тоже я ничего плохого не вижу. У вас совершенно правильный подход к созданию семьи и отношений. Вам мужчина нужен, именно на роль мужчины, как муж и отец, как глава семьи, которую вы хотите.
Но им то об этом я не говорю, рассказываю только в том случае, если они начинают обсуждать эту тему
Тоже верно, зачем об этом сразу говорить? Сначала нужно понять что за человек перед вами, а потом уже открываться. Мужчине приятно, когда женщина к нему так относится - очень приятно. И если человеку нужна крепкая семья, то вы для него находка. Но при первом свидании вы же этого не поймете, стало быть и говорить такие вещи нужно в свое время.

2.3. как только начинаются какие-либо отношения, то я сразу боюсь их потерять, боюсь измены (мой отец ушел из семьи, изменив), я сразу начинаю ревновать человека ко всему подряд и контролировать
Не верно говорить что это минус - это данность. Вы такая, от природа своей, и тот, с кем вы будете встречаться, должен это понимать и принимать.
Страх измены - это очень глубокое и психологическое, с этим так просто не справится. Если случится измена вам и человек останется с вами - у вас этот страх поутихнет. Просто имейте в виду, что измена не всегда приводит к такому результату. Я сам встречаюсь с девушкой давно, никогда не изменял - это потому что боюсь тоже, если изменю - то скорее всего уйду. А я этого не хочу. У нас уже такие отношения, что это не совсем честно. Так учишься отказываться от соблазнов
Измена - это ваш личный страх. Вы должны им уметь управлять, чтобы этот страх не испортил отношения.
Если вы контролируете человека, то это в первую очередь говорит о вашей заботе - это приятно. Контроль не должен превратиться в чрезмерную опеку - это уже будет мешать. Это ваша личная особенность и только вы сможете научиться этим управлять так, чтобы оно вам не мешало, чтобы не разрушало отношения. Тоже самое относится и к ревности. Я понимаю, что это тяжело, но и Москва не сразу строилась.

2.4. Я очень влюбчива, могу втюриться с первой встречи напридумывать себе всякое, а потом ели не получается расстраиваюсь
Ничего криминального во влюбчивости нету. А вот придумывать себе всякое не надо. Это особенность людей - думать за других. Одна из очень распространенных проблем человечества. Надо об этом знать и учиться с этим справляться. Если не знаете как человек себя поведет, сомневаетесь, не понятно вам - лучше лишний раз спросите. По ответу будет понятно отношение человека к вам. Если он рявкнет что-то типа "на такую чепуху отвечать не стану" или "ну это же очевидно" - задумаешься лишний раз, а что с ним получится, если он даже говорить лишний раз не хочет?

2.5. Всегда стараюсь добиться отношений, а если отношения разрываются по вине мч, я-то не могу себе этого простить. Делаю все, чтоб доказать себе что могу это вернуть, а как только возвращаю - мне становится не интересно, но отношения продолжаю.
А вот это самый интересный момент, из всего что вы написали!
Если отношения разрываются по вине МЧ, то вы пытаетесь найти что вы сделали не так, почему ушел, чего ему не хватало и т.п. Делаете все чтобы в этом разобраться и его вернуть. На самом деле качество хорошее, и если вы это умеете - это ценно. Проблема в том, что это не ваша модель отношений а модель отношений ваших родителей. Вы стараетесь предотвратить то, что произошло у вас в семье. Этого делать не надо. В вашей жизни все равно все по-другому будет.
И не интересно именно поэтому становится. Вы не подходили друг другу, человек это понял и пошел на разрыв. Вы закопались в себе, стали возвращать - потратили кучу сил, нервов и чувств, испереживались - вернули. И стало не интересно.
Относитесь к разрыву проще. Вы уже умеете возвращать мужчину, если он уйти захотел. Если вам это действительно потребуется в жизни - вы его вернете, только на всех распыляться не стоит. И живите своей жизнью. Ошибки ваших родителей - это их ошибки а не ваши. У своя жизнь со своими ошибками - вам её и проживать. Чаще об этом вспоминайте.

2.6. мне почти всегда попадаются альфонсы, многие могут прослезиться у меня на плече, а потом денег в долг просят. Некоторые даже не отдают
Ну тут уже ничего и не скажешь. Они вам попадаются, наверное потому, чтобы вы научились их выделять и с ними ничего не строить. Вам нужно научиться от них избавляться в тот момент, когда начинают в долг просить. Собственно по реакции на отказ станет понятно будещее таких отношений. Если начнется "..ты меня не любишь, я тебе не нужен, даже немногом не одолжить мне не можешь.." Сразу бегите как от чумы. Какую вы семью с таким мужчиной создадите?

2.7. Я думаю, и правильно думаю, что я большая ДУРа)))
Нет! Вот это совсем не правильно. Так думать про себя не надо. Вы в чем-то закомплексованный и не до конца уверенный в себе человек. Очень боитесь пережить в отношениях ситуации ваших родителей. Вам нужна научиться себя любить и ценить - тогда и другие начнут вас любить и ценить, а ценить и любить есть за что (об этом ниже).

2.8. Иногда сижу и думаю, а может с легкостью относится ко всему без боязни потерять и все получится.
Вы сами ответ на все свои сомнения написали! Да, именно это и надо делать! И все получится. Нужно относится к жизни проще, не нужно ждать подвоха за углом. Будете ждать измену в семье - она у вас и произойдет. Вы держите себя в напряжении - а вы расслабьтесь и начнете получать от жизни кайф.

2.9. Сама вроде не дурна собой, учусь на втором высшем, работаю в меру, тусуюсь, очень много друзей, которые всегда поддержат в трудную минуту.
Так тем более! Про недурность ничего сказать не могу, я вас не видел Учитесь работаете, есть друзья - вы человек активной жизненной позиции. И это ценно!
Еще более ценен ваш подход к отношениям: попытка создать семью, видеть в мужчине отца своих детей и главу семьи, понимание необходимости верности и невозможности измен, попытки и умение научиться понимать своего мужчину и дать ему то что ему нужно - такие женщины как вы называются СОКРОВИЩЕМ! И именно они мужчинам и нужны! А ваша не уверенность в себе и тараканы, о которых вы выше написали - не дают вам эти качества показать мужчине. Вы сомневаетесь в нем и в себе, и боитесь что у вас будет как у родителей. Не будет, у вас будет по-другому, а вот как - это зависит от вас и от него.

Удачи вам!